恢复城市的烟火气，增加国家层面的帮扶措施。
商务部，国家发展改革委等11部门最近几天联合发布《关于做好促进餐饮业恢复发展配套政策落实工作的通知》。
《通知》围绕定期核酸检测和防疫消毒补贴，社会保险帮助企业脱困，拓宽企业融资渠道，增强融资保障功能，充分发挥商业保险支撑作用，支持老年膳食消费等一系列具体方面提出了实施措施堪称详细具体，意在解决餐饮企业的燃眉之急
餐饮业分布广泛，吸纳就业岗位多，是衡量城市发展和生活质量的重要参考同时也是受疫情影响严重的行业之一该行业必须恢复发展，以增加持续的政策救济中国人民大学发展中国家经济研究中心主任彭钢在接受中国经济时报采访时表示，餐饮业最重要的是让尽可能多的受影响的市场主体享受政府福利，从财政补贴，社保缴纳，融资贷款到多维度的纾困，帮助发展
根据《通知》，使用该扶持政策的市场主体应实现享受一切原则上，只要依法取得营业执照和食品经营许可相关证明，食品经营主体为餐饮服务经营者的市场主体，均可申请餐饮业扶持政策措施
《通知》提出，有条件的地方商务主管部门，财政部门可根据当地疫情防控指挥部对核酸检测和防疫消毒的要求，制定餐饮企业从业人员免费定期核酸检测和防疫消毒补贴的具体办法，明确补贴范围，补贴比例，申请流程，办理窗口，申请材料清单等，从而提高审核效率，及时拨付补贴资金
此外，通知还鼓励有条件的地方充分发挥政府服务平台优势，支持餐饮企业网上申报免费正规核酸检测人员名单，准确发放核酸检测免费电子抵扣凭证，做好补贴资金拨付工作。
彭钢认为，疫情防控财政补贴是对受疫情影响经营成本大幅上升的企业和行业最直接的援助措施。
彭钢认为，对于受到广泛影响的餐饮业，当务之急是采取更多措施降低企业的人力成本。
在帮助企业脱困的社会保险政策方面，《通知》明确，2022年，餐饮企业继续实施阶段性降低失业保险和工伤保险费率政策，对不裁员或少裁员的餐饮企业，继续实行稳定岗位返岗的失业保险政策，推进延期养老保险，失业保险，工伤保险和职工培训补贴政策具体实施办法的分阶段落实。
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