编者按:从冬奥女将到两会“半边天”,从闪耀舞台到平凡岗位,伊人风采,闪闪发光。在伊利也有这样一群伊人,她们关心品质,关心健康,关心成长,更关心坚持的意义。
她们“伊”如既往、锐意进取,在中国奶粉产业链条的一端实现自我价值;她们“伊”心向前,奔赴山海,致力于让更多人生活得更美好。
三八妇女节,致敬每一个“伊”心向前的她。
01 最美时刻
一罐奶粉从牧场抵达销售端,恰似一个悠长的慢镜,如果打下一束追光,会发现坚守在这条奶粉产业链上的伊人们,正跟随镜头,一点点还原初心、品质与责任。
一些特写画面,记录了她们的“最美时刻”——
这里有最浪漫的产品研发工程师,为奶粉配方钻研千千万万次,她们翻越了自己的那座山。
这里有最细致的检验仪器分析工程师,除夕夜在实验室检修突发故障的仪器,确保检测结果准时传送至下一环节;
这里有最具工匠精神的质检“守门人”,每次集中验证时,她们几乎都住在化验室完成精准检测,确保产品100%安全;
这里有最接地气的奶粉营养顾问,有人曾每天迎着夜幕,骑着自行车,赶往多个消费者家中,只为给孩子们做腹部按摩;
在一些人的记忆中,与伊利共成长的时光可谓电光石火。她们在这里完成一次次蜕变,有直面挑战的沉淀期,有斩获高光的突破点,有千山可越的成就感。
而她们自我价值的实现,伴随着奶产业发展的荣光。数据显示,国产奶粉市场份额从2016年的30%左右增长到2021年的60%以上。号称史上最严奶粉“新国标”近日顺利落地,伊利金领冠成为首批通过奶粉“新国标”的婴配奶粉。大变革潮起,一个崭新的国产奶粉高品质时代已然到来。
无数人和故事就藏在这条奶粉产业链中。有初心,有大爱,有巾帼英雄,当镜头拉近,细看都是平凡人,并没有史诗般的故事,不过是一群人在平凡岗位坚守品质。
02 独家记忆
大多数时候,李玉珍都在研发最贴合消费者需求的奶粉。这个过程无比平常,调研,试验,调整,直到试验成功。
即使时间过去了3年,她仍会想起配方实验成功那一天的喜悦。这是她职业生涯面对的第一个大挑战,加入到一款即食型婴幼儿配方产品研究项目中。
这是一个代表行业前沿方向的项目,相关的技术积累、数据样本和设备调试,都处于初始阶段,挑战扑面而来。
钻研模式开启后,她和同事们度过了长达4个月的实验攻关期。后来,她们决定采用新的原料,尝试添加生牛乳,并结合金领冠独家配方专利,开始一次新的配方实验,获得突破性成果。
作为奶粉质量保障的重要关卡,化验室检测也未曾停歇。
伊利奶粉化验室落针可闻,一群人紧张地等待检验结果。“结果出来了!我们出具的数据100%符合!”凝固的场景瞬间鲜活起来,蔺婷娟笑出了声。
对于检验员来说,“宇宙的尽头”似乎是化验室,因为总存在未知数。
蔺婷娟坦言,“出结果前那一刻,我也很紧张。数据全部符合要求时,那种如释重负的感觉,虽然经历了许多次,还是一点没变。”伊利奶粉检验系统团队,肩负着守护伊利品质的重担,几十年如一日,保障着检验数据的精准出具。
时至今日,蔺婷娟依然记得师傅给她上的第一课。当时刚入职的她,便接到了针对同一个项目试验至少3种不同检测条件的工作,加班加点才能完成。
她不禁疑惑:“就按照给定方法上这个条件检测,保证准确性不就行了,有必要试验这么多条件吗?”
师傅答:“伊利即品质,就是要把每一个检验方法的细节都全面把控和完善,精益求精,绝不容许一丝懈怠。我们要做的是更精准,而不是你直觉上认为的准确就可以。”
这堂“品质第一课”,让蔺婷娟牢记:“检验是品质的防线。我们承载着亿万家长的信任和期盼,每一个数据,都绝不容许丝毫差错。”
关于“品质”,李玉珍也有自己的独家记忆。3年前,李玉珍参与一款婴幼儿配方新产品研究项目,计划研发一款婴幼儿配方羊奶粉,让宝宝更好获取营养。
研究团队面临的挑战是,市面上已有的同类产品大都存在同样问题——羊奶所带的膻味儿没法除去。这意味着,在除膻方面没有经验借鉴,突破难度不言而喻。
李玉珍和队友们研读大量文献,设计改进方案,一次次进行验证……终于拨开重重迷雾,逐渐突破工艺生产、口味等一系列难关,完成新品研发。更让人振奋的是,初代产品的感官指标,尤其滋气味方面已领先行业水平。
从“品质第一课”到研究新突破,这群伊人们已把“品质”烙印在心底,融入进每一次研发磨合,每一次配方设计,每一次数据检测……
午夜光影故事
在奶粉产业链条上发光发热的伊人们,都有自己的骄傲。为了给消费者提供更高品质产品,每个人付出的努力,也是这个时代的骄傲。
她们坚守在自己最熟悉的实验室或化验室,见过旭日东升,也见过午夜光影。
夜幕沉沉,伊利金海化验室大楼透出点点灯光。“老师,仪器的泵模块出现漏液……”除夕夜,赵灵芝与维修工程师的视频对话还在继续。
一台重要检测仪器突发故障,打乱了她与家人共进年夜饭的计划。在维修工程师远程指导下,她一次次排除故障、检修,最终解决漏液情况。仪器修好了,她的心也就踏实了,继续抓紧检测奶粉产品样品,传送检测结果,确保下一环节有序进行。
晚10:00,手机另一端传来家人的声音,“等你回家,我们再陪你吃一顿年夜饭。”那一刻,赵灵芝抖落周身疲惫。
过去10年间,实验仪器、产品样本、检验报告等,构成了赵灵芝工作场景的主要元素。她每天都和仪器与检测项目打交道,有时候检测项目多达10余项。她还要定期对工艺、设备等进行全面检测与风险排查,就连生产线上的连接软管、密封圈等小配件也不会放过,确保生产全链条“零风险”。
这是“赵灵芝们”的日常,她们虽没有演绎什么惊心动魄的故事,但她们始终用一张张精准的检验报告、一个个合格的项目结果,守护千千万万个宝宝的营养健康。
在赵灵芝入职的第8个年头,金海工厂化验室开始筹备CNAS认可工作。如果顺利通过,化验室将获得CNAS认可,这意味着金海工厂化验室具备了国家及国际认可的管理水平和检测能力。
首次申请,可参考素材少,考核标准严苛……赵灵芝清楚,这又是一段熬过暗夜才能看到破晓的时光。
评审现场,评审人员对审核项目进行加标考核,赵灵芝和同事们连夜制定质控方案和检验流程。那一夜,伊利金海化验室灯火通明,仪器高效运转,显示屏上图谱不断更新。凌晨四点,团队盼来了100%准确的结果,顺利通过CNAS评审。
赵灵芝回忆说,每次集中验证时,她和同事们几乎都住在化验室,不断检测确认,保障产品100%安全放心。她父亲也和朋友们提及,“伊利产品真的很让人放心,我姑娘都住在单位里进行产品检测了。”
一颗心波澜不惊,一颗心承载大爱
当奶粉经过层层检测从生产线下来,披上包装、抵达实体门店的货架时,更多伊人们在为下一段奶粉之旅蓄力。
早上8点,伊利金领冠奶粉营养顾问陈正连到达门店,理清货架,摆齐一罐奶粉,整理、更新客户档案。
身处与消费者“零距离”的一环,陈正连有被顾客们点赞的欣喜,也曾遭遇那些被误解、被质疑的时刻。
陈正连入职一年多的时候,有位进店顾客指着她鼻子大声质问,她完全不知道怎么应对,她靠着货架流泪……彼时的她还处于学习阶段,对育儿知识并不专业,她坦言“怕越说越错”。店里前辈安慰她,这种情况不可避免,最重要的是以真心换真心。
遭遇挫折时,有人迟疑,有人神伤,但多数人是擦掉泪痕,重振希望。陈正连并未任由委屈情绪滋长,她意识到自己必须提升沟通技巧和学习育儿知识。
她骑着自行车赶往顾客家中,了解具体情况,还连续多天给对方孩子做腹部按摩。“后来这位客户还主动介绍新客户给我,他家生第2个宝宝,喝的还是我们金领冠奶粉。”陈正连表示,这些喜人改变背后,是因为她做到了“以真心换真心”。她积累了4本客户档案,里面记录着消费者提过的高频问题以及宝宝成长信息,由于频繁翻看,档案封皮已粘满胶带。
与陈正连一样,于媛也身处与消费者直接沟通的一环。在她看来,客服工作就像一场自我修行。
就在前不久,于媛接到一通特殊来电。“我该怎么当好一个妈妈?该怎样照料好我的孩子?没有人帮我,理解我……”感受到对方将近崩溃的情绪,于媛意识到这是一位产后抑郁的妈妈,此时对方最需要的是聆听和支持。
她也有过脆弱、被误解的时候,她清楚这是客服人员必须攻克的关卡。一个优秀的客服要有两颗心:一颗波澜不惊,一颗承载大爱。
当然,陈正连和于媛更多时候是倾听千家万户的故事,收获一个个触动心弦的瞬间。消费者那一声声“谢谢你”,是她们不断提升专业的理由,也是她们日复一日坚守的决心。
时光里的绽放
这群奶粉产业链上的伊人们,都跟随伊利一起成长,她们的梦想在时光里绽放。
曾经默默流泪、胆怯退缩过的陈正连,如今再大的挑战都能成为她奋进的动力。“过去的13年,是我在伊利的第一个13年,后面还会有第二个13年。”
从检验仪器分析员干起的蔺婷娟,当年那个青涩女孩成长为独当一面的品控主管,带领团队致力于发掘更多微量元素和维生素快速精准检验方法,填补目前行业空白。
让赵灵芝欣喜的是,读二年级的儿子,在她影响下成为学校里的“奶粉小专家”。当看到金领冠奶粉宣传片时,儿子会自豪地宣告,“这款奶粉是我妈妈检测的。”
李玉珍则懂得了实验室的浪漫,不知不觉间多了一份归属感。“在园区里逛的时候,总有一种很微妙的感觉,仿佛和这里建立起一定的情感联系。”
像李玉珍、赵灵芝这样的伊人还有很多,她们分布于现代牧场、车间厂房、实验室、客服热线……她们将自己的光与热汇聚成星河,为每一罐奶粉的品质传递保驾护航。
“我最开心的,就是自己做的奶粉获得更多人认可。”李玉珍笑着说。有时候快乐就是这么简单,一声“奶粉真好”或一句“谢谢你”,就能让她蓄满能量。窗外,夕阳展翅,恰有春风涌入,荡起心中那片山海。
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