粽子是生活中一种常见的食物很多人用高压锅煮，煮的时候一般会用东西压住，以免漏米压粽子的东西有很多，比如石头，盘子，碗等这些都有可能
可以用盘子压粽子。
高压锅主要是利用水的沸点受气压影响的物理特性对水施加压力，使水达到较高的温度而不会沸腾，从而加快炖制食物的效率优点是烹饪时间短，做出来的菜味道好
生活中，可以用高压锅煮粽子用高压锅煮粽子是常用的方法可以快速煮粽子，但要注意煮的时间不能太长，以免让粽子吃起来软烂
用高压锅煮粽子放在碗里可以吗。
你可以把碗放在压力下。
高压锅煮粽子时，在锅内加入适量的水，将粽子放入锅内，高压锅充气后煮20至25分钟煮好后可以把粽子拔掉，小火炖半个小时再吃用高压锅煮粽子，加的水不要太满煮好的粽子可以直接吃，也可以放凉或用冷水浸泡后再吃，味道会更浓
粽子是传统的民间食品，主料是糯米高压锅煮粽子的水量要充足，需要超过粽子表面两寸以上煮粽子要用冷水，煮出来的粽子味道会更好煮粽子时，可以在锅底加入适量的粽子叶，既可以防止锅烧，又可以让粽子的香味更加浓郁
如何用高压锅煮粽子
首先，将粽子放入锅中，加入一些冷水这时候不要直接煮，还要加点食用盐和碱这样煮出来的粽子会煮的又快又透，味道特别软糯可口
如果我们直接下锅煮粽子，只会让粽子外层的糯米很快煮熟，里面的一些部分还是会显得没有煮熟，也会很快流失大量水分因此，我们必须在其中加入适量的盐和食用碱，才能起到中和的作用
我们煮粽子的时候，最好不要直接放在普通的煎锅里，而是选择一个好的高压锅来煮一般高压锅到SAIC后，中小火煮30分钟就可以了如果直接用普通锅煮粽子，记得中小火煮三个小时才能吃所以这样的粽子煮不透，会有大量未煮熟的粽子，也会浪费更多的时间所以煮粽子最好的方法就是直接用高压锅煮
我们煮好粽子后，不要直接吃这个时候粽子上有很多热气，需要散热你需要把粽子浸泡在水中大约30分钟泡好后的粽子口感会更甜更软，不会硬生，口感会更好
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