海星干是一种特殊的干货它的吃法多种多样，可以清蒸，也可以煲汤它味道新鲜，营养价值高，因此很受人们的欢迎适量食用海星干有益健康，并能增强免疫力，预防扁桃体炎，提高生育能力
1.海星洗净，用水煮蒸15分钟取出种子，放在盘子里用白醋和绿芥末稀释可以根据自己的口味调一下，然后浇在上面，特别清爽不油腻
2.蒸约4只海星取出籽，打碎备用将两个鸡蛋搅拌均匀，加入一个半鸡蛋的冷水如果水少了，鸡蛋就不嫩了加少许香油，盐，味精煮海星籽的重量会沉到鸡蛋汤的底部，蒸的时候要注意待上层凝固后，再用小勺打碎，让未成熟的蛋液浮到上层海星鸡蛋汤包均匀大概需要15分钟
3.所有材料的准备都很简单锅中加水，不要让锅里的葱和姜爆开煮开后，将煮好的海星，鸡蛋汤，白菜叶放入锅中锅烧开后，因为我面前有盐和味精，就不再加了美味清淡又营养丰富的鸡蛋汤非常成功，老少皆宜
海星干可以蒸着吃。
清蒸海星是个不错的选择可以将准备好的海星干用清水洗净，然后放入蒸锅蒸15分钟，取出后放在盘子里，将白醋和绿芥末稀释，然后将汁液直接浇在蒸好的海星干上倒完酒就可以直接吃了
海星干蒸蛋很好吃。
海星干蒸鸡蛋也很好吃但是用它蒸鸡蛋的时候，海星需要事先放在锅里蒸，然后把里面的籽拿出来，再和鸡蛋一起做成蛋液应该在锅里蒸蒸的过程中需要多搅拌几次，这样蒸出来的鸡蛋汤才会松软可口蒸好后可以加入适量的盐和味精提味，拌匀，就可以开始吃了
海星干的做法1。海星瘦肉汤
①材料:海星1只，瘦肉2块。
②制作方法:海星炖猪肉，就猪肉和汤。
③功效:本方特别适用于尚未剥皮的乳腺肿瘤，对良性肿瘤可能有消散作用。
2.海星三宝
材料:海星10g，扇贝3只，牛蛙200g，鲍鱼300g，龙眼肉适量，瘦肉500g，黄酒适量，生姜适量，盐适量。
方法:
①将扇贝放入黄酒，生姜和水中，一起煮至变软牛蛙洗净，切块，将瘦肉在水中煮几分钟
②将鲍鱼用开水焯一下，取出肉。
③将所有原料洗净，放入容器中，加入3—4kg矿泉水。
④先用水炖水开后，用中火煨3—4小时左右
功效:温暖元气，强身健体，洗澡时用保鲜膜封住容器盖，尽量做到完全密闭做汤的时候，不要先放盐喝的时候根据自己的口味添加，不要加太多在时间控制上，可以适当延长，但不要超过6小时
3，海星，海椰子，胡萝卜和瘦肉汤
材料:海星1只，海椰子约50克，生姜5—6片，枸杞，胡萝卜和瘦肉500克。
方法:海星，海椰子洗净，瘦肉切块，然后沥干将所有材料放入锅中，加水，大火烧开，小火翻锅1小时，然后加盐调味此汤可平喘止咳，对慢性咽炎引起的咳嗽有一定疗效
海星干的功效和作用
海星干的功效和作用主要是滋补强身，预防扁桃体炎，提高人体生育能力，疏通经络。
1.滋养强壮身体
海星干是由新鲜海鲜脱水风干后制成的干品它保留了海参的大部分营养成分人们不仅能在饭后吸收丰富的蛋白质，还能吸收多种氨基酸能舒缓人体系统，促进人体新陈代谢经常食用可以增强体质，提高健康水平
2.扁桃体炎的预防
海星干有很好的药用功效还含有多种天然消炎杀菌成分通常人们可以服用它来减轻炎症，肿胀和疼痛可预防人体扁桃体炎和发烧扁桃体炎患者可以及时服用海星干，尽快缓解症状海星干也能镇定心神对人体的经济和失眠多梦也有一定的调理作用
3.提高人类生育能力。
最近几年来，越来越多的人患有不孕症，这与不安全的饮食有直接关系但是那些准备怀孕的男女可以通过多吃海星干来提高生育能力因为海星干中含有丰富的海星干皂甙，这种物质可以提高男性精子活性，诱导排卵，促进精子发生，显著提高人体生育能力
4.疏通经络
很多人进入中老年后，经络会出现一些问题这个时候腰腿痛就会成为它的高发病虽然不会危及人们的生命，但是会给人们的生活带来很多不便如果能及时多吃海星干，可以疏通经络，缓解人体关节的疼痛，迅速缓解腰腿疼痛的疲劳症状，使人过上更加幸福舒适的生活
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