李子是生活中常见的水果吃起来酥脆可口，酸甜可口，营养丰富适量食用有益健康李子的吃法有很多种，腌制是比较常见的吃法之一腌制李子一般需要糖和盐，这样味道会更好
不管怎样。
腌制李子的酸味会减少，口感会更好你可以放糖或盐建议大家根据自己的口味来选择
一般来说，腌制梅子时，还可以加入适量的胡椒粉，橘皮粉，梅子粉等，使腌制的梅子不仅口感更浓，而且味道更浓
你在腌李子里放什么。
盐和糖。
李子洗净，用清水浸泡一小时左右，然后取出沥干水分如果在腌制时想让它更美味，可以在它的表面划几刀，然后用开水烫一分钟左右当它的颜色改变时，把它捞出来加入一些盐和糖，搅拌均匀如果想味道更好，也可以在吃之前放在冰箱里冷冻
李子腌制后，不要放在开水里太久如果超过一分钟，就会影响口感倒出后最好放盐和糖咸菜，因为还有很多余热，温度有点高放糖和盐进去会融化的更快，味道更好但需要注意的是，制作时，千万不要接触油，这样会影响其口感，容易变质
李子怎么腌制。
练习1:
用水清洗李子，用刀轻轻敲击，只要开一条小缝，先用盐腌一个小时，准备辣椒和大蒜，切碎并制备糖，用冷开水冲盐，加入少许冷水，加入剁碎的胡椒粉，糖和蒜结束了第二天就可以吃了放冰箱冷藏很好吃
2.练习:
李子洗净沥干，将海盐加入李子中，搅拌均匀，然后去除多余的盐，加入甘草粉，红糖，姜膏拌匀，腌制一天就可以吃了。
练习3:
梅子洗净后，加盐腌制15分钟左右，冷水冲洗干净，放入碗中备用，加入糖和梅子粉，搅拌均匀，放入冰箱30分钟左右，取出后轻轻搅拌。
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