绿豆汤是生活中常见的夏季饮品它是由绿豆和冰糖制成的味道香甜可口,还能消暑很多人用高压锅煮绿豆汤用高压锅煮绿豆汤也是有讲究的,尤其是时机一般高压锅响个十几分钟就可以关了
大约需要10分钟。
你要知道高压锅是炖锅的一种,使用的原理是水在高压下会提高沸点食物炖得很快一般来说,高压锅耗尽后,根据绿豆汤的量,煮10分钟左右即可如果绿豆汤量比较大,可以适当增加煮的时间
用高压锅压绿豆汤需要多长时间。
如果用高压锅煮绿豆汤,一般需要15—20分钟绿豆汤最好提前泡好如果是晚饭做绿豆汤,中午就可以开始泡了如果是早上做的,比较适合前一天晚上泡
用高压锅煮绿豆汤时,注意水不要超过高压锅的一半高压锅煮开后,立即转小火煮15分钟如果担心煮的不够熟,可以关火再炖一会儿
锅盖只有在锅凉了,锅里没有压力的情况下才能打开有压力时,不要用安全阀泄压否则绿豆汤在压力下会从压力阀喷出,容易烫伤
绿豆汤是中国传统的消暑民间产品绿豆汤有各种烹饪方法和口味有阿德莱绿豆汤,百合绿豆汤等绿豆汤是一种营养价值很高的汤
煮绿豆汤有什么技巧。
1.煮绿豆汤的时候,建议不要放太多绿豆建议绿豆和水的比例为1:10,否则上面的绿豆可能不会因为受热不足而爆开同时,煮绿豆汤时,建议减少氧化,盖好锅盖
2.如果喜欢加糖,建议用冰糖代替白糖冰糖只有煮的时候才好吃,用糖冻起来会更好吃
3.煮绿豆汤最好的方法是用砂锅不要用铁锅煮,因为绿豆中的黄酮类物质与金属离子发生反应,会干扰绿豆的抗氧化能力和食疗功效,导致汤变色
5.煮绿豆汤时,豆皮会自然脱落,很多人会把绿豆皮扔掉这样做很可惜因为绿豆皮性寒味甘,有清热解毒的功效,比绿豆仁强绿豆皮还含有许多抗氧化成分,如黄酮类化合物
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