樱桃是生活中常见的水果含有多种营养成分，适量食用有益健康许多人喜欢吃樱桃樱桃可以蒸着吃，但是会损失一些营养，但是还是有营养的，还能起到补铁的作用
熟樱桃营养丰富虽然高温蒸煮的樱桃中的一些营养成分可能会流失，但不会完全流失
樱桃富含多种维生素，花青素，钙，镁，蛋白质等物质，而植物的细胞壁在加热过程中可能被破坏，所以容易造成樱桃中维生素，花青素，花色素苷等物质的损失，但蛋白质，铁，钾等一些成分会保留下来。
所以，樱桃蒸后营养丰富，吃后还能为人体补充营养但营养价值低于生樱桃，日常应选择新鲜樱桃为了保留营养成分，建议洗净后生吃
樱桃可以蒸着吃补铁吗。
可以补铁。
樱桃可以起到很好的补铁作用，而樱桃中含有大量的铁，在各种水果中是极少的，所以平时吃一些樱桃可以起到很好的补铁作用。
樱桃中铁的含量很高，铁是合成人体血红蛋白和肌红蛋白的原料它在人体免疫，蛋白质合成和能量代谢过程中起着非常重要的作用，也与大脑和神经功能的衰老过程密切相关所以平时适当吃一些樱桃，可以补充体内的铁，从而促进血红蛋白的再生并预防，治疗缺铁性贫血也可以起到强身健脑的作用
如何吃樱桃的完整收集。
1.做果酱
樱桃果酱很好吃做的时候可以洗干净，去蒂去核，切成两半，加一些食用盐和糖，腌制两个小时，然后倒入锅里煮煮开后，加入一些红酒，拌匀，再煮至汁液变粘，然后关火冷却后取出，密封在干净的瓶子里想吃的时候拿出来直接吃
2，酒渍樱桃
腌樱桃很好吃通常可以将新鲜的樱桃用清水洗净，然后除去其表面的水分，从中间一分为二，放入干净的玻璃瓶中，加入适量的白糖，然后装满白酒，密封保存30天后就可以把樱桃拿出来喝了但日常食用不宜过多，可起到补血，祛风除湿等多种功效
3.樱桃蛋糕
樱桃蛋糕也很好吃制作时，将适量樱桃洗净，切成小块，加入蛋黄，玉米淀粉，白糖，奶油，牛奶，低筋面粉等加入蛋糕糊打好后，把樱桃放入蛋糕糊里，倒入模具，放入烤箱烘烤，取出即可食用
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