根据医学杂志的《柳叶刀》的报道，中国的肥胖人口已近9000万，其中男性4320万，女性4640万，平均肥胖率达到12%，肥胖总人数高居世界第一。
在全国省份里，广东肥胖人数占比8.9%，排全国倒数第六。而广东胖子少，与广东人膳食观念上一贯保持传统不无关系，饮食偏清淡。
《中国居民膳食指南》里提到一个新概念:中国特色的东方健康膳食模式，其中广东就被点名表扬，广东居民习惯清淡饮食、偏好新鲜食材以及原汁原味(少油、少盐、少糖)的膳食与烹调模式，这也是广东人肥胖发病率低于西北省份且更长寿的原因之一。
还有一点广东人爱喝茶，据悉，在广东，一年有25万吨茶叶被喝掉，是我国最大的茶叶消费市场，每人年均消费茶叶超过了1000克。
在经济更为发达的珠三角地区，年人均消费茶叶超过了2000克，居全球前三。而喝茶对肠胃的消化有益，降低体内的油脂，加快体制的新陈代谢的作用，所以这也就是广东的胖子为什么少了。
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