目前北京正处于疫情防控的关键阶段，那么蔬菜的供应呢蔬菜价格有什么变化我们去看看吧
记者在北京新发地农产品市场蔬菜交易区看到，市场内交通繁忙，各类蔬菜供应十分充足。
北京新发地市场商户邢超杰:最近价格在下降西葫芦现在67，下降了30%左右前几天囤菜，现在恢复正常了，一天卖三四十吨
邢超杰介绍，4月25日，26日，在需求的带动下，市场出现了明显的抢购现象这两天销量像往常一样翻了一倍，价格马上就涨了但接下来的一周，伴随着蔬菜供应量的增加，需求趋于稳定，价格回落到正常水平例如，油菜，菠菜和茴香的价格低于一周前西红柿的价格也明显下降，主要是因为内蒙古和河北新开的西红柿上市了另外温度更高，生长速度更快，产量更高
北京新发地市场商户孙兆国:货源充足，价格比前两天降了不少。
数据显示，5月4日北京新发地市场蔬菜加权平均价格为每公斤3.54元，较4月26日下跌31%据市场负责人介绍，目前北京南部，河北，山东的蔬菜占市场总成交量的80%这些地区气候好，蔬菜长势好，交通顺畅，菜价逐渐走低
北京新发地市场负责人童伟:产地逐渐北移，运输成本和人工成本都比较低，很多价格都在逐渐下降。
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