导读大家好,小号哥来为大家解答以上问题奶枣怎么做不沾手,奶枣的制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!一、奶枣怎么做不沾手1
大家好,小号哥来为大家解答以上问题奶枣怎么做不沾手,奶枣的制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、奶枣怎么做不沾手
1.多加点奶粉。
牛奶日期通常是由于黄油的比例不正确。一般半公斤棉花糖,只放一两克黄油。不要放太多,太多。牛奶枣会很软,超级粘牙。如果你放太多黄油,脆枣会粘在一起。这时候可以选择适量,加点奶粉。
2.注意煎的时间
注意炸棉花糖。不能太短。奶粉要在快要融化的时候加入。棉花糖的油炸时间不能太长,否则会造成口感极佳或出现炸糊的现象。
3.继续搅拌。
为了使牛奶枣变脆,一定要在锅里搅拌。把配料搅拌均匀,以免粘锅。
4、裹上奶粉
炒好后,拿一次性手套把枣一颗一颗的圆起来。一定要撒上一些奶粉,包裹在枣面上,这样可以减少粘性。
二、奶枣的制作方法
主料:红枣30个,八大木30个辅料:黄油20g,棉花糖,奶粉100g,奶粉20g,奶枣适量。
1.红枣去核,中间放坚果,网上也有去核的神器,但我只用了稍微大一点的硬吸管。
2.在锅里融化黄油,加入棉花糖,煎至融化。
3.棉花糖完全融化后,放入奶粉,继续搅拌均匀,然后放入红枣,不断搅拌,尽可能均匀的包裹棉花糖,关火。
4.趁热用筷子一个一个取出,扔进装满奶粉的盆里,裹上一层奶粉,防止粘住。
三、奶枣的制作技巧
1.虽然奶枣的制作方法很简单,但是只要开始操作,就不会有空闲时间,所以制作前要准备好所有的食材和工具。
2.如果你想自己做牛奶枣,最好用不粘锅和不粘锅铲。否则棉花糖会粘在锅上或铲子上,难以操作。另一方面,粘在锅上的棉花糖会粘掉,有异味。
3.如果自己做牛奶枣,还可以做巧克力、抹茶等口味。你只需要把奶粉换成巧克力粉、抹茶粉或者其他食品配料。
4.自己做奶枣脆皮。坚果的种类没有限制,只要你喜欢就行。还可以加一些果蔬干,既能增加风味,也更美观。
5.奶枣做好之后,放凉,密封保存。
四、奶枣是哪里的特产
牛奶不是特产。牛奶最早是由济南一家名叫薛稷的炒货店推出的。它是一种新的网络名人小吃,在小吃店有售。此外,它的方法简单,不添加防腐剂,味道鲜美,营养丰富。因此受到人们的喜爱。但目前在济南、河北、江苏、天津、青岛等地有售。
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